킹 블랙타이거 새우 손질하기 가격 버터구이 에어프라이어 요리

🍤 탱글하고 고소한 식감이 매력적인 새우!
하지만 손질이 어렵다면 집에서 해먹기 부담스럽죠.

 

오늘은 최근 인기가 높아진
‘킹 블랙타이거 새우’ 손질법과 가격,
그리고 에어프라이어로 만드는 버터구이 레시피를 소개합니다!

 

안녕하세요.
설탕과 밀가루 없이 요리하는 더티 키토인 엑스입니다.
2년 넘게 저탄수화물 식단을 실천하며
티스토리에는 식재료 효능과 조리법을 공유하고 있어요😎

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1️⃣ 킹 블랙타이거 새우란?

 

블랙타이거 새우는 껍질이 검은색 줄무늬를 띠는 대형 새우예요.
주로 동남아시아와 인도양, 서태평양에서 양식되며,
일반 새우보다 육질이 단단하고 크기가 커서
'킹 새우'라고 불리기도 해요👑

 

특히 킹 블랙타이거는 1마리에 40g 이상 되는
초대형 사이즈로, 랍스터 못지않은 존재감 덕분에
뷔페나 고급 레스토랑에서도 자주 사용돼요.

 

❗️흰다리새우보다 새우 맛이 진하고 고소한 편입니다

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2️⃣ 블랙타이거 새우 손질하기

 

처음 손질할 땐 막막할 수 있지만
한 번만 해보면 그리 어렵지 않아요🙌

 

✔️ 손질 방법

1. 흐르는 물에 깨끗이 헹군 뒤
2. 머리를 제거하거나 원하는 경우 붙여둡니다
3. 머리 쪽에 붙어있는 뿔은 가위로 잘라줍니다
4. 등 쪽에 칼집을 넣어 내장을 제거해요

※ 내장은 검은색 선처럼 보이며,
이쑤시개로 살짝 걸어 빼주면 쉽게 제거돼요.

 

 

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3️⃣ 블랙타이거 새우 요리

 

1. 간단하게 냄비로 만드는 새우찜

다진마늘, 다진양파를 버터에 볶다가 물을 조금 붓고

치킨스톡을 넣은 후에 새우를 넣어주세요

뚜껑을 덮고 중불에서 4분, 뒤집어서 4분 찌면 딱 맛있게 익습니다

자세한 레시피는 아래 포스팅에 있어요

킹 블랙 타이거 새우 찜 요리 손질

 

 

2. 에어프라이어 새우버터구이

새우에 소금 간을 하고 버터와 바질페스토를 섞어

다진마늘, 알룰로스를 추가해서 새우에 발라주세요

에어프라이어 160도로 15분 구워줍니다

블랙타이거 새우 에어프라이어 요리 기버터 새우버터구이 레시피

 

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4️⃣ 킹 블랙타이거 새우 가격

 

이마트에서 어제 샀을 때 가격이에요

10마리 들어있었고 1.3kg에 13,800원이었습니다

 

블랙타이거 새우도 크기가 천차만별이라,

온라인으로 구매하실 때 중량도 함께 체크해서 사세요

20미인데 500g 밖에 안되는 제품도 있더라고요

 

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